外灘紅緑灯/上海食亭

点心おすすめメニュー

■小籠包【一人前4個504円】

テレビなどで何度も紹介された当店自慢の一品。
中国国家一級点心師が作るこだわりの本格派の味は多くの人を魅了してやみません。
手作りの皮はモチモチしていて口に入れると中から特製スープがジュワっとあふれ出てきます。
また、当店の小籠包はつけダレなしでも美味しくいただけるよう既に味がついているので醤油などのタレは置いていませんし、一切出しません。これが当店自慢の小籠包の味を引き立たせる秘訣です。
他では食べられないこだわりの小籠包。ぜひアツアツをお口に頬張ってください…

お粥おすすめメニュー

■海鮮粥【一人前609円】

外灘紅緑灯特製、広東点心師の愛情たっぷりのお粥です。
お粥と言ってもただ炊くのではなく当店秘伝の特性スープでじっくりと炊いた旨みたっぷりのお粥です。
具もタラバガニ、ホタテ、イカと言った海の幸が盛りだくさん。
しかもこんなに具が沢山で美味しいのにとってもヘルシーで女性の方にも、ぴったり。
広州一級点心師が作る本場の広東風お粥をお楽しみ下さい。
なお、お粥ご注文された方のみ、お漬物としてザーサイと腐乳をご注文いただけます。

米麺おすすめメニュー

■咸肉米線“塩豚肉の米麺”【一人前546円】

豚バラ肉で作られた塩豚肉に清湯スープをかけて作られた麺料理。
見た目はラーメンそっくりですが清湯スープを使ってあるので大変、上品な味がします。麺も強力粉ではなくお米だけでできた麺なのでヘルシーなうえ、つるつる、もちもちしているのに腰もあるとても不思議な食感です。
本々は雲南省で生まれた料理で麺料理の代表とも言えます。
国家1級点心師の作る伝統料理を心ゆくまでお楽しみ下さい・・・

菜類おすすめメニュー

■大根と豚バラ肉の上海醤油煮【一人前609円】

本格的上海料理。
豚肉料理には自信のある当店が厳選された豚肉と大根を使い時間をかけてじっくりと煮込んだ一品です。
豚肉と大根を一緒に煮ることで美味しさも倍増！大根にも豚肉の味がしっかりとしみこんで絶品です。

甜点心(デザート)おすすめメニュー

■杏仁豆腐【一人前399円/ハーフサイズ210円】

本場中国から仕入れた材料でのみ作られた本格派の杏仁豆腐。
中国国家一級点心師がつくる杏仁豆腐。"外灘紅緑灯"以外では食べられない極上のスイーツ。
美味しいのにヘルシー、しかもハーフサイズもあるので女性の方におすすめです。

■マンゴープリン【一人前504円】

マンゴー100%のプリン。マンゴー本来の甘味を生かすため添加物などの余計なものは一切、入っていないナチュラルデザート。プリンと言う西洋の料理が中華の技術と出会うとき至福の味が生まれます。